Så bakar du nyttigare Pizza

Med lite kreativitet och inspiration bestämde Lina och jag att vi skulle avrunda fredagskvällen med en nyttigare pizza. Varken hon eller jag kände oss särskilt sugna på en tung maträtt i fredags trots att det oftast är fredagskvällar som vi har för vana att unna oss något utöver det vanliga.

Innehåll
Botten: riven blomkål, 2 ägg, 1-2 msk mandelmjöl, 1 1/2dl parmesan ost, salt, peppar, chili flakes.
Toppen: tomatsås, grillad kyckling i skivor och mozzarella.